GREEN PIE

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Tarte verte saine, rapide et zéro déchet

Que faire avec les fonds de placard le dimanche soir SANS céder à la malbouffe…Telle est la question!

Aujourd’hui, je te propose une recette saine, rapide et zéro déchet que j’ai inventé hier soir.

SAIN, RAPIDE ET ZERO DECHET

Je me suis trouvée avec un reste de pâte brisée maison de la quiche lorraine de midi et des tomates vertes.

J’ai fait un premier essai de tarte à la tomate c’était bon mais pas OUF.

Du coup, j’ai boosté la recette avec un pesto de basilic du jardin !

ULTRA SIMPLE j’ai mélangé quelques feuilles, des noix de cajou et une cuillère d’huile d’olive.

J’ai fait cuire mes restes de pâte brisée à blanc dans des petits moules à tarte.

En parallèle, j’ai découpé mes tomates vertes en morceaux et je les ai assaisonnées à ma façon avec du sel, du vinaigre balsamique et de l’huile de sésame.

Ensuite, j’ai démoulé mes tartes.

J’ai déposé mon pesto au fond puis j’ai rajouté mes tomates et j’ai parsemé mes petits grains de sésame par dessus.

Et puis  les petits graines de tomates me faisaient de l’œil alors je les ai gardé et je vais les faire pousser. SI SI :))

OPERATION RECETTE SAINE, RAPIDE ET ZERO DECHET WELL DONE !

Si cette recette t’a plu, n’hésite pas à la partager autour de toi.

Des bizouxxxx

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